Saltanat fish & kebab house, Barbecuerestaurant in Alemdar district, Istanbul, Turkije.
Saltanat is een barbecuerestaurant in Istanbuls district Alemdar dat zich richt op visgerechten en gegrilde vlees. Het etablissement biedt zowel binnen- als buitenzitplekken terwijl het een verscheidenheid aan traditionele bereidingen serveert in de buurt van het gebied van Sultanahmet.
Dit restaurant begon als een klein grillhuis en groeide in de loop van de tijd uit tot een volledige restaurantoperatie. Naarmate het uitbreidde, kwam het menu zowel zeevruchtenbereidingen als gegrilde vleesspecialiteiten te bevatten.
Turkse culinaire tradities verschijnen in het menu met gegrilde vlees en vers vis die lokale kookstijlen weerspiegelen. Het restaurant brengt bereidingen van zeevruchten en kebab samen op manieren die laten zien hoe de voedselcultuur van Istanbul ingrediënten van zee en land mengde.
Het restaurant ligt aan de Çatalçeşme-straat en is het beste om te bezoeken tijdens daglicht of vroeg in de avond. Het is gemakkelijk te bereiken te voet en accepteert meerdere betaalmethoden voor matig geprijsde gerechten.
De keuken bereidt gerechten met ansjovis en Iskender-kebab door aparte kookgebieden toe te wijzen aan vis en vlees. Deze verdeling zorgt ervoor dat smaken afzonderlijk en niet gemengd blijven tijdens de bereiding.
De community van nieuwsgierige reizigers
AroundUs brengt duizenden geselecteerde plaatsen, lokale tips en verborgen pareltjes samen, dagelijks verrijkt door meer dan 60,000 bijdragers wereldwijd.
