La Nuova Piazzetta, Italiaans restaurant in de wijk Monti, Rome, Italië.
La Nuova Piazzetta is een Italiaans restaurant in de wijk Monti dat gespecialiseerd is in traditionele pasta en pizza bereid met verse lokale ingrediënten. Het menu richt zich op klassieke Romeinse recepten bereid met eenvoudige, kwalitatieve componenten.
Het restaurant werd opgericht om authentieke Romeinse kookmethoden naar de wijk Monti te brengen. Het is trouw gebleven aan traditionele benaderingen zonder zijn kernfilosofie van koken in de loop der jaren te veranderen.
De keuken werkt met ingrediënten uit de buurt en past bereidingsmethoden toe die Romeinse families van generatie op generatie hebben doorgegeven. Gasten proeven gerechten die weerspiegelen hoe mensen in deze regio altijd hebben gegeten.
Het restaurant ligt op een centrale locatie dicht bij de belangrijkste attracties van Rome, wat het gemakkelijk te bereiken maakt. Plan voldoende tijd in voor je maaltijd, want de keuken besteedt aandacht aan elk gerecht.
Het keukenpersoneel bereidt verse sauzen voor elk pastagerecht met de hand, volgens recepten die variëren afhankelijk van het seizoen en de beschikbaarheid van ingrediënten. Deze persoonlijke benadering betekent dat geen twee bezoeken identiek smaken.
De community van nieuwsgierige reizigers
AroundUs brengt duizenden geselecteerde plaatsen, lokale tips en verborgen pareltjes samen, dagelijks verrijkt door meer dan 60,000 bijdragers wereldwijd.
