House of Mandarin, Chinees restaurant in de wijken Bandra en Powai, Mumbai, India.
House of Mandarin is een Chinees restaurant met locaties in Bandra en Powai dat Ming-dynastie keukens serveert met gerechten uit Sichuan- en Kantonese tradities. De keuken werkt met verse ingrediënten en nauwkeurige kookmethoden voor elke bereiding.
Het restaurant weerspiegelt de culinaire invloed van Chinese handelaren die in de 18e eeuw via Calcutta naar India kwamen in verband met de Oost-Indische Compagnie. Deze historische verbinding vormde handelspatronen en hoe Aziatische kookmethoden zich naar Zuid-India verspreidden.
Het interieur toont groene tinten, rode gelakte afwerkingen en oude koperen elementen die traditionele Chinese ontwerpprincipes weerspiegelen. Deze esthetiek creëert een ruimte waar bezoekers ervaren hoe klassieke Chinese stijl door inrichting wordt geïnterpreteerd.
De plek heeft twee locaties in verschillende wijken, wat bezoekers flexibiliteit geeft afhankelijk van waar ze in de stad verblijven. Het is verstandig om van tevoren reserveringen te maken, vooral tijdens drukke tijden in het weekend.
Het menu bevat botanische ingrediënten uit Ming-dynastie recepten, zoals Ginkgo-bladeren, verwerkt in moderne Chinese gerechten. Deze zeldzame items geven elk gerecht een historische laag die de keuken onderscheidt van andere restaurants in de buurt.
De community van nieuwsgierige reizigers
AroundUs brengt duizenden geselecteerde plaatsen, lokale tips en verborgen pareltjes samen, dagelijks verrijkt door meer dan 60,000 bijdragers wereldwijd.
