Nannarella, Italiaans restaurant in Trastevere, Rome, Italië.
Nannarella is een Romeins restaurant op Piazza di San Calisto dat handgemaakte pasta, regionale klassiekers en vleesschotels serveert. Het menu biedt traditionele Romeinse recepten van tonnarelli tot lam, allemaal vers bereid gedurende de dag.
Het restaurant werd opgericht door Andrea en Simone, die hun Italiaanse culinaire erfenis naar het hart van Rome wilden brengen. Hun visie van het begin af aan was een plek creëren waar echte Romeinse keuken wordt geserveerd in een traditioneel kader.
Het restaurant draagt de naam van de oprichters en weerspiegelt hun persoonlijke handschrift in hoe gerechten worden bereid en geserveerd. Gasten ervaren hier authentieke Romeinse voedingscultuur waar klassiekers zoals saltimbocca en staart de lokale dagelijkse keuken vertegenwoordigen.
Het restaurant ligt in Trastevere, een levendig wijk met smalle straatjes en veel restaurants in de buurt. Houd er rekening mee dat je weg kan kwijtraken, dus het helpt om de wijk van tevoren te verkennen.
Het signature-gerecht combineert aubergine en groene olijven in een huisgemaakt recept dat nergens anders te vinden is. Deze ongewone pastavariatie laat zien hoe de oprichters traditionele Romeinse ingrediënten op hun eigen manier herinterpretteren.
De community van nieuwsgierige reizigers
AroundUs brengt duizenden geselecteerde plaatsen, lokale tips en verborgen pareltjes samen, dagelijks verrijkt door meer dan 60,000 bijdragers wereldwijd.
