Los Panchos, Traditioneel Mexicaans restaurant in Anzures, Mexico-Stad
Los Panchos is een Mexicaans restaurant in de wijk Anzures dat taco's bereidt met zelfgemaakte tortilla's gevuld met carnitas, campechano en cecina. Elk bord wordt geserveerd met verse koriander, ui en gerookte rode salsa.
Het restaurant werd in 1945 opgericht en is sindsdien een belangrijk referentiepunt voor Mexicaanse keuken in de hoofdstad geworden. Door de decennia heen is het een betrouwbare bestemming voor traditionele gastronomie gebleven.
Het restaurant biedt Caldo Tarasco aan, een regionale kippensoep met vers avocado die kooktradities uit centraal Mexico weerspiegelt. Dit gerecht toont hoe recepten van dorpse gemeenschappen hun plaats behouden in de gastronomische cultuur van de hoofdstad.
Het restaurant bevindt zich in een centraal buurt en biedt tafelservice gedurende de dag. De prijzen zijn redelijk en het etablissement verwelkomt gasten zonder voorafgaande reservering.
Elke tafel heeft een selectie zelfgemaakte salsas, met de groene salsa verde die bijzonder intens is. Deze zelfgemaakte kruiden zijn een onderscheidend teken dat karakter aan elke maaltijd toevoegt.
De community van nieuwsgierige reizigers
AroundUs brengt duizenden geselecteerde plaatsen, lokale tips en verborgen pareltjes samen, dagelijks verrijkt door meer dan 60,000 bijdragers wereldwijd.
