Rasoi, Chinees restaurant in Mumbai, India.
Rasoi is een Chinees restaurant in Mumbai dat traditionele kooktechnieken combineert met Indiase invloeden. Het etablissement biedt een selectie van gerechten die Oosterse smaken mengen met lokale ingrediënten.
Het restaurant ontstond tijdens de groei van de Indisch-Chinese keuken in Mumbai. Deze ontwikkeling weerspiegelt de groeiende vraag naar Chinese gerechten aangepast aan Indiase smaken.
Het menu toont hoe Chinese keuken in India wordt begrepen, met lokale kruiden en ingrediënten die traditionele recepten veranderen. Bezoekers kunnen deze samensmelting zien in de smaak en bereiding van de gerechten.
Het restaurant hanteert matige prijzen en accepteert gangbare creditcards voor betaling. Het heeft aparte zitgedeelten voor gezinnen en zakelijke bijeenkomsten, zodat verschillende soorten bezoekers een geschikt plek kunnen vinden.
Het restaurant bereidt gespecialiseerde Sichuan-gerechten met Indiase aromaten, waardoor combinaties ontstaan die niet in traditionele Chinese of Indiase restaurants voorkomen. Deze creaties ontstaan uit het begrip van beide culinaire tradities.
De community van nieuwsgierige reizigers
AroundUs brengt duizenden geselecteerde plaatsen, lokale tips en verborgen pareltjes samen, dagelijks verrijkt door meer dan 60,000 bijdragers wereldwijd.
