Yoko Sizzlers, Sissend bordrestaurant in Bandra West, Mumbai, India
Yoko Sizzlers is een sizzler-restaurant in Bandra West, Mumbai, waar gerechten worden geserveerd op gietijzeren hete platen die tijdens de hele maaltijd warm blijven. De menukaart omvat vlees, zeevruchten en vegetarische opties, allemaal bereid en opgediend op deze manier.
Het restaurant werd in 1986 opgericht door de Y. H. Rizvi-groep in Santacruz, Mumbai, en was een van de eerste van zijn soort in de stad. In de loop der tijd opende de groep meer vestigingen, eerst in India en later ook in het buitenland.
Yoko Sizzlers is al decennialang een ontmoetingsplek voor families en groepen in Mumbai die genieten van het schouwspel van een sissend bord dat aan tafel wordt gebracht. Het geluid en de stoom van het hete bord zijn voor vaste bezoekers een vast onderdeel van de maaltijd geworden.
Het restaurant ligt in de buurt van Dr. Ambedkar Road in Bandra West, een wijk die vanuit de meeste delen van Mumbai goed bereikbaar is. Op weekenden en in de avonduren is het verstandig van tevoren te reserveren, want het loopt snel vol.
Hoewel het merk nu vestigingen heeft in steden als Dubai en Londen, zijn de recepten en kooktechnieken nog steeds afkomstig uit de oorspronkelijke keuken in Mumbai. Het gebruik van Indiase kruiden binnen het sizzler-format is in alle filialen gelijk gebleven.
De community van nieuwsgierige reizigers
AroundUs brengt duizenden geselecteerde plaatsen, lokale tips en verborgen pareltjes samen, dagelijks verrijkt door meer dan 60,000 bijdragers wereldwijd.
