Le Chantier, Restaurant aan het water in Concarneau, Frankrijk.
Le Chantier is een waterfront restaurant in Concarneau met zeevruchten- en vleesgerechten in een modern decor. Gelegen aan de Quai Carnot, combineert het eigentijds ontwerp met uitzicht op het water en de kustomgeving.
Het restaurant werd gevestigd in een havengebied waar de verbinding met de zee en vistraditie sterk aanwezig is. Deze locatie heeft zowel de keukengerichte als het algehele karakter van de plaats gevormd.
De keuken hier gebruikt lokale Franse ingrediënten en bereidt ze met hedendaagse technieken. Gerechten zoals inktvis met citrusvruchten en vitello tonnato laten zien hoe traditionele elementen met moderne methoden worden vermengd.
Het restaurant is dagelijks geopend van vroeg in de ochtend tot laat in de avond en beschikt over privéparkeergelegenheid. Het is toegankelijk voor bezoekers met een beperking.
Het restaurant staat bekend om specialiteiten zoals gegrilde kreeft en vlees bereid met bijzondere technieken. Deze gerechten onderscheiden het van andere kustrestaurants.
De community van nieuwsgierige reizigers
AroundUs brengt duizenden geselecteerde plaatsen, lokale tips en verborgen pareltjes samen, dagelijks verrijkt door meer dan 60,000 bijdragers wereldwijd.
