Salty's, Visrestaurant aan de waterkant van Halifax, Canada
Salty's is een zeevruchtenrestaurant aan Halifax Waterfront gevestigd in een houten gebouw direct aan het water. De zaak serveert verse Atlantische vangsten en biedt uitzichten op de haven tijdens het eten.
Het gebouw stond oorspronkelijk als onderdeel van Halifax's actieve scheep- en viseconomie. Het behield zijn maritieme rol gedurende decennia terwijl de stad haar verbinding met het water uitbreidde.
Het restaurant weerspiegelt de visvangsterfenis van Nova Scotia door zijn menu, dat traditionele maritieme kooktechnieken uit de regio gebruikt. Bezoekers zien hoe deze doorgeefde methoden levend blijven in de dagelijkse keuken.
Het restaurant zit direct op het water en is gemakkelijk te vinden tijdens het verkennen van het waterfront. Gedeeltelijke rolstoeltogang is beschikbaar, en het is verstandig om van tevoren te reserveren, vooral in de zomer wanneer bezoekersmengte groter is.
Lokale vissers leveren hun dagelijkse vangsten rechtstreeks af op een steiger bij de keuken. Deze directe verbinding met de visserij betekent dat veel gerechten worden bereid met uitzonderlijk verse ingrediënten.
De community van nieuwsgierige reizigers
AroundUs brengt duizenden geselecteerde plaatsen, lokale tips en verborgen pareltjes samen, dagelijks verrijkt door meer dan 60,000 bijdragers wereldwijd.
