Udon
Udon is een Aziatisch restaurant in de wijk Areeiro in Lissabon dat zich specialiseert in vers bereide noedelgerechten. Het menu omvat ramen, yakisoba, udon noodles op verschillende manieren bereid, plus kleine gerechten zoals tempura, gyoza en yakitori-spiesjes.
Het restaurant begon in 2004 als een klein familiebedrijf in Barcelona en is uitgegroeid tot een bekend merk voor Aziatische noedelbarren. De vestiging in Lissabon is het eerste Udon-restaurant buiten Spanje en brengt de ervaring van deze groeiende keten naar de stad.
De naam Udon verwijst naar de dikke Japanse noedels die een van de hoofdspecialiteiten zijn. Deze noedels zijn centraal in de Japanse keuken en worden hier dagelijks vers gemaakt, wat het restaurant met authentieke Aziatische voedseltraditie verbindt.
Het restaurant heeft open zitgedeelten binnen en een terras buiten met eenvoudig, modern design dat ontspannen eten mogelijk maakt. Reserveringen zijn mogelijk en nuttig in het weekend of op speciale data, en de plaats accepteert honden en heeft kinderstoelen.
Het restaurant beschikt over een open keuken met een grote tafel in het midden waar een kleine boom groeit, wat de eetkamer een levendig element geeft. Daarnaast is er een speciaal middagmenú op weekdagen met seizoensgerechten die niet op het normale menu staan en veranderen elke paar maanden.
De community van nieuwsgierige reizigers
AroundUs brengt duizenden geselecteerde plaatsen, lokale tips en verborgen pareltjes samen, dagelijks verrijkt door meer dan 60,000 bijdragers wereldwijd.
