Yauatcha, Aziatisch restaurant in Bangalore Noord, India
Yauatcha is een Aziatisch restaurant in Bangalore North dat hedendaagse Kantonese keuken met focus op dim sum serveert. De keuken is zichtbaar, waar vaardige chefs het eten bereiden, met bediening van lunch tot diner.
Het restaurant werd in 2004 in Londen opgericht en breidde zich later uit naar Bangalore als onderdeel van zijn internationale groei op belangrijke Aziatische markten. De opening in Bangalore was een mijlpaal in de verspreiding van het concept buiten Europa.
Het restaurant brengt Kantonese kooktradities naar Bangalore, waar je kunt zien hoe de open keuken moderne technieken toepast op dim sum-bereiding. Gerechten zoals garnalencheung fun en schelpenshu mai tonen hoe klassieke recepten samengaan met hedendaagse methoden.
Het restaurant vereist geavanceerde reserveringen en verwacht smart casual kleding om aan de code te voldoen. Het is handig om deze vereisten voordat je aankomt te kennen.
Het restaurant combineert Chinese theebediening met Europese patisserie, een onverwachte combinatie die je zelden in deze setting tegenkomt. Met 24 theevarianten en gespecialiseerde dessertcollecties biedt het iets buiten de typische dim sum-ervaring.
De community van nieuwsgierige reizigers
AroundUs brengt duizenden geselecteerde plaatsen, lokale tips en verborgen pareltjes samen, dagelijks verrijkt door meer dan 60,000 bijdragers wereldwijd.
