The Kabab Studio, Indiaas restaurant aan Race Course Road, Bengaluru, India.
The Kabab Studio is een Indisch restaurant in Bengaluru dat traditionele kebab bereidt met lokale ingredienten in een verfijnde setting binnen het Goldfinch Hotel. De keuken maakt gebruik van grill- en rookmethoden, waarbij elk gerecht met de hand wordt bereid door het kookteam.
Het restaurant werd opgericht en volgt sinds de opening de klassieke Noord-Indiase grill- en rookmethoden. Deze ambachtelijke technieken vormen vandaag nog steeds de basis van de keukenprocessen.
Het restaurant toont grilltechnieken uit verschillende Indiase regio's, waarbij elke bereidingsmethode de kooktraditie van haar herkomstgebied weerspiegelt. Gasten ervaren smaken die afkomstig zijn uit tradities van heel India.
Het restaurant bevindt zich in het Goldfinch Hotel en ontvangt dinergatesten op reservering tussen 19:00 en 23:00 uur. Zowel binnen- als buitenzitplaatsen zijn beschikbaar, waardoor gasten kunnen kiezen naar voorkeur.
De keuken bereidt elke avond ongeveer 24 verschillende kebab-varieteiten, met roterende specialiteiten op basis van beschikbare seizoensgebonden ingredienten. Dit maakt elk bezoek tot een ander ervaring, aangezien het aanbod regelmatig wordt vernieuwd.
De community van nieuwsgierige reizigers
AroundUs brengt duizenden geselecteerde plaatsen, lokale tips en verborgen pareltjes samen, dagelijks verrijkt door meer dan 60,000 bijdragers wereldwijd.
