Hang Zhou Xiao Long Bao, Chinees restaurant in Songji Village, Taiwan
Hang Zhou Xiao Long Bao is een familierestaurant in Songji Village dat gespecialiseerd is in kleine gestoomde dumplings. Elke dumpling is gemaakt van dun deeg en gevuld met varkensvlees en heet bouillon.
Het restaurant werd opgericht door twee broers die hun technieken van een Shanghai-chef leerden. Deze oprichtingsperiode vormde de stijl die vandaag doorgaat.
De plaats bewaart handvaardigheid voor dumplingmaking die binnen de familie wordt doorgegeven, waarbij elk gerecht wordt bereid met onveranderde methoden sinds het begin. Bezoekers kunnen zien hoe toewijding aan kwaliteit in elk detail zichtbaar is.
Het restaurant opent 's middags en 's avonds in twee tijdsloten voor gasten. U moet weten dat alleen contant geld wordt geaccepteerd.
Verse ingredienten worden dagelijks geselecteerd van lokale markten om de beste kwaliteit te garanderen. Deze dagelijkse selectie betekent dat elk bezoek de versste vullingen bevat.
De community van nieuwsgierige reizigers
AroundUs brengt duizenden geselecteerde plaatsen, lokale tips en verborgen pareltjes samen, dagelijks verrijkt door meer dan 60,000 bijdragers wereldwijd.
