Brasserie des Prés, Frans restaurant in Saint-Germain-des-Prés, Parijs, Frankrijk
Brasserie des Prés is een klassiek etablissement in Saint-Germain-des-Prés dat zich over twee niveaus uitstrekt met zitplaatsen binnen en op het terras. De keuken bereidt traditionele Franse gerechten klaar in een setting die het gevestigde karakter van de Linkeroevers weerspiegelt.
Opgericht in 1974 werd het etablissement onderdeel van de Nouvelle Garde-groep, die zich richt op hedendaagse benaderingen van klassieke Franse culinaire tradities. Deze ontwikkeling weerspiegelt een bredere beweging naar het herinventen van gevestigde eetsgebruiken.
Het restaurant voert de traditie van de Parijse brasserie voort, waar eten een sociaal moment wordt geworteld in de geschiedenis van de Linkeroevers. Deze manier van samen eten weerspiegelt hoe de buurt altijd waarde heeft gehecht aan gesprek en gemeenschapsleven rond de tafel.
Het etablissement is dagelijks geopend en biedt zitplaatsen binnen en buiten, wat het flexibel maakt voor verschillende voorkeuren en weersomstandigheden. Gelegen op een drukke straat in het Zesde Arrondissement, is het gemakkelijk te vinden en lopend bereikbaar.
Het onderste niveau herbergt een eigen ijstheke met eigen menu, en de bovenverdieping biedt een bar met live of geplande muziekprogrammering. Deze multi-use-aanpak betekent dat bezoekers eten, desserts en entertainment op hetzelfde adres kunnen ervaren.
De community van nieuwsgierige reizigers
AroundUs brengt duizenden geselecteerde plaatsen, lokale tips en verborgen pareltjes samen, dagelijks verrijkt door meer dan 60,000 bijdragers wereldwijd.
