Schinkenkrug, Duits restaurant in Hinrichshagen, Rostock, Duitsland.
De Schinkenkrug is een restaurant met aangrenzend logementhuis in een vakwerkgebouw met rieten dak, gelegen tussen Rostock en het badplaatsje Graal-Müritz dicht bij de Oostzeekust. Het huis serveert regionale Mecklenburgse gerechten en biedt vakantieappartementen voor overnachtingen.
Het huis werd in 1811 opgericht en heeft een lange traditie als logementhuis in de regio. In 2021 namen Cindy en Kai Rickmann het bedrijf over en runnen het sindsdien.
De naam stamt af van gerookt vlees dat hier traditioneel werd bereid en blijft een keukenspecialiteit. Bezoekers kunnen lokale Mecklenburgse recepten als eendenbout met appel en aardappelknoedels eten in dezelfde ruimte waar deze gerechten al generaties lang worden bereid.
Het restaurant is dagelijks geopend van 11:30 tot 22:00 uur en kan telefonisch worden bereikt. Bezoekers moeten beseffen dat het gebouw in een landelijk gebied liegt en het verstandig is om van tevoren te reserveren.
Het gebouw heeft zijn originele rieten dak en vakwerkstructuur tot vandaag de dag behouden, wat het een zeldzaam voorbeeld van 19e-eeuwse landelijke architectuur maakt. Deze originele kenmerken geven de plaats een authentieke sfeer die bezoekers aantrekt.
De community van nieuwsgierige reizigers
AroundUs brengt duizenden geselecteerde plaatsen, lokale tips en verborgen pareltjes samen, dagelijks verrijkt door meer dan 60,000 bijdragers wereldwijd.
