Flor De Mayo, Peruaans restaurant in Upper West Side, Verenigde Staten.
Flor De Mayo is een Peruvaans restaurant aan de Upper West Side dat traditionele gerechten zoals Lomo Saltado en Pollo a la Brasa serveert bereid met Chinese-geïnspireerde kookmethoden. Het menu combineert authentieke Peruaanse recepten met technieken geïnspireerd door de Chinese keuken.
Het restaurant werd in 1977 opgericht door Chinese immigranten uit Peru en bracht deze gecombineerde culinaire traditie naar New York City. Het werd een plek waar deze twee kooktradities samenkwamen.
Het menu toont hoe Chinese en Peruaanse kooktradities samenkomen, met kruiden en technieken uit beide culturen die bijzondere smaaakcombinaties creëren.
Het restaurant heeft meerdere locaties in New York City en opent 's middags met verlengde openingsuren 's avonds in het weekend. Het werkt als een eenvoudige casual eetgelegenheid met normale servicetijden.
De Nutcracker-cocktail onderscheidt zich als een signature drink die vaste klanten opzoeken voor zijn onderscheidende smaakprofiel. Het toont hoe het restaurant zijn eigen culinaire identiteit heeft ontwikkeld buiten traditionele gerechten.
De community van nieuwsgierige reizigers
AroundUs brengt duizenden geselecteerde plaatsen, lokale tips en verborgen pareltjes samen, dagelijks verrijkt door meer dan 60,000 bijdragers wereldwijd.
