Veg Gulati, Pandara Road, Vegetarisch restaurant in Pandara Road, India
Veg Gulati, Pandara Road is een vegetarisch restaurant op Pandara Road, een straat in het centrum van Delhi die bekend staat om zijn restaurants, met een aanbod van Noord-Indiase gerechten. De menukaart omvat voorgerechten, hoofdgerechten en desserts, en er is ook een lunchbuffet.
Pandara Road ontwikkelde zich in het midden van de 20e eeuw tot een van de bekendste restaurantstraten van Delhi. Veg Gulati ontstond in die omgeving en richtte zich op gasten die op zoek waren naar traditionele Noord-Indiase keuken zonder vlees.
Veg Gulati is bekend om plantaardige versies van gerechten die elders doorgaans vlees bevatten, zoals butter chicken. Bezoekers kunnen zien hoe de Noord-Indiase keuken volledig opnieuw kan worden bedacht zonder aan smaak in te boeten.
Het restaurant accepteert reserveringen, wat aan te raden is rond lunchtijd wanneer het buffet veel bezoekers trekt. Er zijn zowel binnen- als buitenzitplaatsen beschikbaar, en het terras raakt op koelere avonden snel vol.
Veg Gulati heeft een plantaardige versie van butter chicken ontwikkeld die door verschillende voedselorganisaties is erkend. Het gerecht heeft zo veel aanhangers gekregen dat het een van de meest bestelde items op de kaart is geworden.
De community van nieuwsgierige reizigers
AroundUs brengt duizenden geselecteerde plaatsen, lokale tips en verborgen pareltjes samen, dagelijks verrijkt door meer dan 60,000 bijdragers wereldwijd.
