Il Chianti Vineria, Italiaans restaurant bij de Trevifontein, Rome, Italië.
Il Chianti Vineria is een Italiaans restaurant en wijnbar nabij de Trevi Fontein in het centrum van Rome. Het beschikt over een binnenzaal en een buitenterras, en de kaart put uit zowel de Romeinse als de Toscaanse keuken.
Het restaurant opende in het centrum van Rome met als doel de Toscaanse keuken en wijnen naar de hoofdstad te brengen. In de loop van de tijd werd het een vaste bestemming voor mensen die op zoek waren naar regionale specialiteiten uit beide gebieden.
De naam van het restaurant verwijst direct naar de Toscaanse wijnstreek Chianti, wat het etablissement een duidelijke regionale identiteit geeft binnen een Romeinse omgeving. Wijn wordt hier niet als bijzaak behandeld, maar als een centraal onderdeel van de maaltijd.
Het restaurant ligt in het hart van het historische centrum en is gemakkelijk te voet te bereiken vanuit de nabijgelegen bezienswaardigheden. Buiten de drukste uren komen vergroot de kans op een plekje op het terras.
De wijnkaart is bijna volledig gericht op Chianti-selecties, wat ongebruikelijk is voor een restaurant midden in Rome. Deze gerichte keuze geeft wijnliefhebbers de mogelijkheid om één regio grondig te verkennen zonder de tafel te verlaten.
De community van nieuwsgierige reizigers
AroundUs brengt duizenden geselecteerde plaatsen, lokale tips en verborgen pareltjes samen, dagelijks verrijkt door meer dan 60,000 bijdragers wereldwijd.
