Le Grand bleu, Mediterraans restaurant in L'Île-Rousse, Frankrijk
Le Grand Bleu is een mediterraan restaurant op Corsica met een eetruimte binnen en tafels buiten onder een grote rubberboom. De keuken bereidt mediterrane en Europese gerechten klaar die 's avonds worden geserveerd.
Het restaurant werd meer dan twee decennia geleden opgericht door Bernard en Sebastien, een vader en zoon die samen werken. Sinds de opening zijn ze toegewijd gebleven aan lokale kooktradities.
Het restaurant gebruikt regionale ingrediënten zoals Corsicaans kalfsvlees en verse zeevruchten uit lokale vangsten. Deze keuzes vormen wat je op het menu vindt en tonen hoe de keuken verbonden is met lokale kusttraditities.
Het restaurant is geopend van maart tot oktober en verwelkomt gasten dagelijks tussen 18:45 en 22:00. Je kunt op verschillende manieren betalen, inclusief vakantiegoederen.
De keuken maakt verschillende ongebruikelijke gerechten, waaronder varkensvlees geïnfuseerd met mirra en verse pasta met zeekreeft. Deze speciale creaties onderscheiden het van typische kustrestaurants.
De community van nieuwsgierige reizigers
AroundUs brengt duizenden geselecteerde plaatsen, lokale tips en verborgen pareltjes samen, dagelijks verrijkt door meer dan 60,000 bijdragers wereldwijd.
