Bistrot Paul Bert

Bistrot Paul Bert is een Frans restaurant in Parijs dat zich richt op klassieke gerechten zoals steak frites, andouillette en tarte Tatin. De eetruimte toont een traditionele opstelling waar gasten authentieke bistro-stijl service en koken ervaren.

Het restaurant heeft zich gedurende meer dan twee decennia een sterke reputatie opgebouwd in Parijs' gastronomische scene als referentiepunt voor traditionele Franse keuken. Zijn continuïteit in de buurt versterkte zijn positie onder degenen die authentieke Franse gastronomie zoeken.

Het restaurant handhaaft traditionele Franse kookmethoden en gebruikt ingrediënten volgens het seizoen. De wijnkaart bestrijkt verschillende Franse regio's en toont betrokkenheid bij lokale producenten.

Het restaurant bevindt zich in de Rue Paul Bert in het 11de arrondissement en is gemakkelijk bereikbaar met openbaar vervoer. Het is raadzaam vooraf te reserveren, vooral in het weekend, omdat het locale snel volloopt met vaste klanten en bezoekers.

De keuken blinkt uit in de bereiding van feuilleté van kalfsvlees met paddenstoelen naast geroosterd wild met Amerikaanse veenbessen en selderijpuree. Deze specialiteiten tonen het vakmanschap van de chef bij het omvormen van klassieke ingrediënten tot zorgvuldig bereide gerechten.

Locatie: Paris

Adres: 18 Rue Paul Bert,75011 Paris, France

Openingstijden: Maandag-Donderdag 12:00-14:00,19:30-22:45; Vrijdag,Zaterdag 12:00-14:30,19:30-23:00

Telefoon: +33143722401

Website: https://bistrotpaulbert.fr

GPS-coördinaten: 48.85222,2.38492

Laatste update: 6 december 2025 om 18:46