Arte & Gusto, Mediterraans restaurant aan Via Emilia Est, Parma, Italië.
Arte & Gusto is een restaurant aan de Via Emilia Est in Parma, met een eetzaal, een wijnkelder en een loungebar onder één dak. Een overdekt terras biedt extra ruimte voor wie buiten wil eten maar toch beschut wil zitten.
De Via Emilia Est, waar het restaurant staat, volgt het tracé van een oude Romeinse weg die de belangrijkste steden van Noord-Italië met elkaar verbond. Die weg bepaalde de groei van de regio en het handelsverkeer dat de culinaire traditie heeft opgebouwd.
Het restaurant serveert lokale specialiteiten uit Parma, waaronder beschermde vleesproducten en regionale wijnen die de culinaire tradities van Emilia-Romagna weerspiegelen. Gasten ondervinden hoe het gebied zijn gastronomische identiteit bewaart door wat op tafel komt.
Het restaurant ligt aan een van de hoofdstraten van Parma en is gemakkelijk te voet vanuit het centrum te bereiken. Het is aan te raden vooraf te reserveren, want het loopt snel vol, vooral rond de gebruikelijke lunch- en dineertijden.
Het pand heeft ook appartementen op de bovenste verdiepingen die gasten voor een nacht kunnen huren. Zo kun je slapen vlak boven de eetzaal en naar beneden komen voor een maaltijd zonder het gebouw te verlaten.
De community van nieuwsgierige reizigers
AroundUs brengt duizenden geselecteerde plaatsen, lokale tips en verborgen pareltjes samen, dagelijks verrijkt door meer dan 60,000 bijdragers wereldwijd.
