Le Silex, Frans restaurant in Colmar, Frankrijk
Le Silex is een restaurant in Colmar dat zich specialiseert in forse vleesgerechten en pizzas uit een houtoven. De keuken biedt ruime porties aan, met vleesgerechten van minstens 300 gram per stuk.
Het restaurant combineert traditionele Franse vleesbereidingsmethoden met Portugese invloeden van eigenaar Manuel De Azevedo. Deze combinatie weerspiegelt zich in de kooktechnieken en de aangeboden gerechten.
De zaak weerspiegelt Franse eetgewoonten met verlengde avondopeningstijden tot 2 uur 's nachts, waardoor gasten authentieke Franse eetpatronen kunnen ervaren.
Het restaurant accepteert reserveringen voor diner van woensdag tot zondag. Bestellingen worden in de late avond gesloten, zodat bezoekers hun bezoek kunnen plannen.
De keuken bereidt Jura cordon in nem klaar en maakt tartaargerechten op maat naar voorkeur van elke gast. Gasten kunnen hun vleesbereidingen personaliseren.
De community van nieuwsgierige reizigers
AroundUs brengt duizenden geselecteerde plaatsen, lokale tips en verborgen pareltjes samen, dagelijks verrijkt door meer dan 60,000 bijdragers wereldwijd.
