Au Marché des Lices, Traditionele crêperie in het centrum van Rennes, Frankrijk.
Au Marche des Lices is een Bretonse crêperie in het centrum van Rennes die boekweit galettes en zoete crêpes serveert gemaakt met lokaal gemaalde meel en ingrediënten van regionale producenten. Het restaurant heeft twee eetgedeeltes en bereidt elk gerecht vers op bestelling.
Het restaurant ligt naast een centrale marktplaats van Rennes waarvan de geschiedenis tot de 15e eeuw teruggaat. Deze locatie verbindt het etablissement met een lange traditie van lokale handel en gemeenschapsleven.
De naam verwijst naar de nabijgelegen markt, waar lokale mensen al generaties lang kopen en verkopen. Het restaurant zet deze traditie voort door regionaal in te kopen en bezoekers met authentieke Bretonse recepten te verbinden.
Het restaurant is open van maandag tot zaterdag met zitplaatsen verdeeld over twee aparte kamers, een dichter bij de straat en een meer beschut. Het is gemakkelijk bereikbaar te voet en werkt goed voor zowel lunch als diner.
Het restaurant biedt cursussen aan waar bezoekers zelf traditionele Bretonse crêpes kunnen leren maken. Deze ervaring gaat verder dan eten en geeft gasten een dieper inzicht in het ambacht.
De community van nieuwsgierige reizigers
AroundUs brengt duizenden geselecteerde plaatsen, lokale tips en verborgen pareltjes samen, dagelijks verrijkt door meer dan 60,000 bijdragers wereldwijd.
