El Pescador, Visrestaurant en bar in de wijk Salamanca, Madrid, Spanje
El Pescador is een vis- en zeevruchtenrestaurant in Salamanca dat dagelijks vers gevangen vis ontvangt van Spaanse markten. De keuken bereidt deze producten op traditionele manieren met grote aandacht voor detail en kwaliteit.
Het restaurant vestigde zich als bestemming voor zeevruchten-culinaire kunsten in Madrid door traditionele Spaanse kooktechnieken in acht te nemen. Het heeft in de loop der jaren zijn reputatie als betrouwbare plek voor gastronomie van kwaliteit verstevigd.
Het restaurant vertegenwoordigt de verbinding van Madrid met kustcuisine, en brengt zeevruchten tradities naar het hart van de stad. Bezoekers ervaren hoe Madrilenen de maritieme keuken waarderen als onderdeel van hun gastronomische cultuur.
Het restaurant ligt op loopafstand van meerdere metrostations voor gemakkelijke toegang. Het is aan te raden 's avonds te komen als de selectie vers vis het meest compleet is.
Gasten kunnen de verse vis direct uit de vitrine zien en kiezen, waarna ze aangeven hoe zij het willen bereid hebben. Dit directe selectieproces geeft diners volledige controle over hun maaltijd.
De community van nieuwsgierige reizigers
AroundUs brengt duizenden geselecteerde plaatsen, lokale tips en verborgen pareltjes samen, dagelijks verrijkt door meer dan 60,000 bijdragers wereldwijd.
