Highway Gomantak, Visrestaurant in Bandra, India.
Highway Gomantak is een visrestaurant in Mumbai dat gespecialiseerd is in de traditionele keuken uit Goa. De kaart draait om verse vis in thali-menu's, viscurrys en gefrituurde gerechten.
Het restaurant werd in 1991 opgericht door Shashikala en Ramesh Potnis, die begonnen met een eenvoudig hutje met een golfplaten dak. In de loop der jaren groeide het uit tot een groter eetgelegenheid.
Het restaurant behoudt Goaanse kooktraditities door locale vissoorten met aromatische kruiden klaar te maken. Bezoekers kunnen gerechten proeven die zelden in andere restaurants van de stad worden aangeboden.
Het restaurant ligt in Zone 3 in Mumbai en is 's avonds open, behalve op donderdag. Het is verstandig vroeg te komen, want tijdens drukke uren raken de tafels snel bezet.
De kaart bevat regionale vissoorten zoals mudadhushi en saindalee, die je in andere restaurants in Mumbai nauwelijks tegenkomt. Voor wie weinig bekende lokale zeevruchten wil ontdekken, is dit een van de weinige plekken om dat te doen.
De community van nieuwsgierige reizigers
AroundUs brengt duizenden geselecteerde plaatsen, lokale tips en verborgen pareltjes samen, dagelijks verrijkt door meer dan 60,000 bijdragers wereldwijd.
