Rei do Gado, Barbecuerestaurant in Rio de Janeiro, Brazilië.
Rei do Gado is een churrascaria-restaurant in Rio de Janeiro dat gespecialiseerd is in verschillende vleessoorten gegrild over houtskool en gepresenteerd aan gasten door servers die grote vleesspaken dragen. De selectie omvat traditionele Braziliaanse vleessneden die voortdurend aan gasten worden gebracht gedurende de avond.
Het restaurant werd opgericht om de traditie van Braziliaanse churrasco in stand te houden, waarbij vlees langzaam boven een open vuur wordt gegrild. Deze methode heeft zijn wortels in de grillpraktijken van gauchos, doorgegeven van generatie op generatie in Zuid-Amerika.
Het restaurant volgt de Braziliaanse churrascaria-traditie, waarbij deskundige vleessnijders verschillende stukken rechtstreeks aan tafel presenteren en serveren. Gasten kunnen het ritme van het serveren controleren door signalen te geven wanneer zij meer of minder vlees willen.
De locatie ligt centraal in Rio de Janeiro en biedt plaats voor gasten die van plan zijn verschillende uren door te brengen voor een ontspannen diner. Het wordt aanbevolen om van tevoren te reserveren en jezelf genoeg tijd toe te staan om te ontspannen en te genieten van de verscheidenheid aan vleesselecties.
Het restaurant presenteert meer dan veertig verschillende vleesselecties tijdens een enkele avond, waarbij elke tafel een toegewijde passador krijgt die voortdurend nieuwe sneden serveert. Deze persoonlijke service stelt gasten in staat om zoveel of zo weinig te proeven als zij wensen.
De community van nieuwsgierige reizigers
AroundUs brengt duizenden geselecteerde plaatsen, lokale tips en verborgen pareltjes samen, dagelijks verrijkt door meer dan 60,000 bijdragers wereldwijd.
