Pierre "Restaurant de Copains", Frans restaurant aan de Rue Nantaise, Rennes, Frankrijk.
Pierre is een Frans restaurant in het centrum van Rennes dat zich richt op seizoensgerechten bereid met verse ingrediënten van lokale markten. Het menu verandert regelmatig op basis van wat elk seizoen beschikbaar is, waardoor het aanbod actueel en verbonden aan de regio blijft.
Het restaurant werd opgericht door Pierre Eon, een chef die in 2016 deelnam aan de Franse televisieprogramma Top Chef en de vierde plaats behaalde. Zijn ervaring in competitieve keuken bepaalde de aanpak en normen van het etablissement.
Het restaurant herinterprets traditionele Franse keuken met een persoonlijk en hedendaags perspectief. Je ziet hoe klassieke gerechten worden getransformeerd terwijl de essentie van de Franse kookmethode behouden blijft.
Het restaurant werkt met beperkte zitplaatsen, dus het wordt sterk aanbevolen om van tevoren een tafel te reserveren. Deze kleinere omvang betekent dat je je bezoek van tevoren moet plannen in plaats van zonder waarschuwing langs te gaan.
De wijnkelder van het restaurant is zorgvuldig samengesteld met voorzichtig gekozen flessen die het werk van de keuken aanvullen. Elke selectie wordt gekozen om de gerechten die worden geserveerd te verbeteren en ermee samen te werken.
De community van nieuwsgierige reizigers
AroundUs brengt duizenden geselecteerde plaatsen, lokale tips en verborgen pareltjes samen, dagelijks verrijkt door meer dan 60,000 bijdragers wereldwijd.
