Dahi Ke Sholay, Vegetarisch restaurant in Nationale Hoofdstedelijke Regio, India.
Dahi Ke Sholay is een vegetarisch restaurant in New Delhi dat zich richt op krokante broodrollen gevuld met dikke yoghurt, verse groenten en aromatische kruiden. Deze rollen worden bereid met verschillende kookmethoden om uiteenlopende texturen te creëren.
Het restaurant put uit Noord-Indiase keukentraditie en combineert zuivelproducten met straatvoedingstechnieken geworteld in Punjab en Delhi. Deze aanpak verbindt zich met de voedselarven van deze regio's.
Het restaurant toont hoe Indiase gasten samenkomen om kleine hapjes te delen en gesprekken te voeren terwijl ze thee en snacks genieten.
Het restaurant ligt in de Nationale Capitaalregio met betaalbare prijzen en bereidingstijden van ongeveer 25 minuten voor speciale gerechten. De porties zijn royaal en het menu is eenvoudig in te zien.
Elke rol biedt drie verschillende texturen: een krokante buitenkant, een zachte middelste laag en een romige vulling van yoghurt en groenten. Deze combinatie maakt elke hap interessant en bevredigend.
De community van nieuwsgierige reizigers
AroundUs brengt duizenden geselecteerde plaatsen, lokale tips en verborgen pareltjes samen, dagelijks verrijkt door meer dan 60,000 bijdragers wereldwijd.
