Angelo's Coal Oven Pizzeria, Italiaans restaurant in Manhattan, Verenigde Staten.
Angelo's Coal Oven Pizzeria is een Italiaanse pizzeria in Manhattan die pizza's bakt in een kolenbefuurde oven die op zeer hoge temperaturen wordt verwarmd. De intense hitte creëert knapperige, zwartgeblakerde korsten met gesmolten toppings in slechts enkele minuten.
Het restaurant werd in 1930 opgericht en is een instellling van Manhattan gebleven voor authentieke Italiaanse kolen-ovenpizza. Door de decennia heen heeft het zijn methoden en reputatie behouden.
Het restaurant behoudt Italiaanse kooktechnieken die door generaties heen zijn doorgegeven met aandacht voor kwaliteitsingrediënten. Bezoekers kunnen deze traditionele methoden rechtstreeks in actie zien.
De locatie ligt dicht bij verschillende metrostations in Manhattan met zitplaatsen binnen en buiten. Bezorgservices zijn beschikbaar en de prijzen zijn matig voor de buurt.
Een van de weinige nog operationele kolenbefuurde pizza-ovens in Manhattan bevindt zich hier en wordt op specifieke temperaturen geregeld. Deze zeldzame oven is het hart van de keuken en onderscheidt hem van moderne pizzeria's.
De community van nieuwsgierige reizigers
AroundUs brengt duizenden geselecteerde plaatsen, lokale tips en verborgen pareltjes samen, dagelijks verrijkt door meer dan 60,000 bijdragers wereldwijd.
