The Tanjore Tiffin Room, Andheri, Zuid-Indiaas restaurant in Versova, Mumbai, India.
The Tanjore Tiffin Room is een Zuid-Indiaas restaurant in Andheri West, Mumbai, gespecialiseerd in de Chettinad-keuken. Het serveert rijstgerechten, curry's en regionale specialiteiten, bereid met verse ingrediënten en traditionele recepten.
Het restaurant werd opgericht om de kooktradities van de Chettinad-regio naar Mumbai te brengen, waar dit soort keuken moeilijk te vinden was. Sindsdien zijn de traditionele bereidingsmethoden onveranderd gebleven.
De naam verwijst naar Thanjavur, een stad in Tamil Nadu die al lang verbonden is met de keuken van tempels en regionale eetgewoonten uit Zuid-India. Het menu volgt recepten uit de Chettinad-regio, bekend om het gebruik van uitgesproken kruiden en specerijen.
Het restaurant ligt dicht bij metrostation Versova en is goed bereikbaar met het openbaar vervoer of per taxi. Eten kan ter plaatse worden genuttigd of meegenomen, afhankelijk van wat het beste uitkomt.
Het woord "tiffin" verwijst naar een lichte middagmaaltijd die van oudsher wordt vervoerd in gestapelde metalen bakjes, de zogenaamde tiffin boxes. Mumbai heeft zelfs een eigen netwerk van bezorgers die deze bakjes elke dag door de hele stad verspreiden.
De community van nieuwsgierige reizigers
AroundUs brengt duizenden geselecteerde plaatsen, lokale tips en verborgen pareltjes samen, dagelijks verrijkt door meer dan 60,000 bijdragers wereldwijd.
