RONCONCON
Ronconcon is een Latijns-Amerikaans restaurant in Buenos Aires dat gerechten uit verschillende landen van de regio serveert. Het eten is ontworpen als gedeelde porties, zodat gasten veel verschillende smaken in één maaltijd kunnen proeven.
Het restaurant werd ongeveer zes maanden geleden opgericht door twee Venezolanen en een Argentijn die Latijns-Amerikaans eten tegen billijke prijzen naar de stad wilden brengen. De eigenaren brachten hun ervaring van bars en keukens uit de stad mee om een gastvrije plek te creëren.
Het restaurant is genoemd naar de knapperige rijst die aan de bodem van de pot achterblijft, wat waardering voor traditionele huiselijke keuken weerspiegelt. Bezoekers zeggen dat de gerechten hen doen denken aan familierecepten en gedeelde momenten aan tafel.
Het restaurant is woensdag tot zondag geopend vanaf 20:00 uur en accepteert de meeste creditcards voor gemakkelijke betaling. Het wordt aanbevolen vooruit te reserveren, vooral op drukke avonden, omdat de ruimte snel volloopt, en er zijn ook bezorg- en afhaalopties beschikbaar.
Het restaurant heeft een zorgvuldig samengestelde kleine wijnkaart met lokale wijngaarden en ongewone druivensoorten die bij de gerechten passen. Barkeeper Emilio maakt speciale cocktails zoals de Amarillo Sour met chili pisco en de Ronpapelón met gerijpte rum en suikerriet die de Latijns-Amerikaanse smaakervaring completeren.
De community van nieuwsgierige reizigers
AroundUs brengt duizenden geselecteerde plaatsen, lokale tips en verborgen pareltjes samen, dagelijks verrijkt door meer dan 60,000 bijdragers wereldwijd.
