Ribs, Barbecuerestaurant in Barcelona, Spanje.
Ribs is een grillrestaurant in Barcelona dat gespecialiseerde kooktechnieken voor verschillende vleessoorten gebruikt en deze combineert met traditionele bijgerechten zoals koolsla, bonen en maïskolf. De keuken concentreert zich op het bereiken van verschillende gaargraad en rooksmaken door nauwkeurig temperatuurbeheer.
Het etablissement bracht Amerikaanse grillmethoden naar Barcelonas culijnaire wereld en combineerde rook- en kooktechnieken met lokale vleessoorten. Dit concept maakte het mogelijk internationale grilltradities te mengen met regionale voorkeuren.
Het restaurant bevindt zich in Barcelonas gastronomische wijk en combineert mediterrane ingrediënten met internationale grilmethoden, wat gasten een multiculturele eetervaring biedt.
Het restaurant is geopend van maandag tot en met donderdag van 13:00 tot 23:00 uur en tot 23:30 uur op vrijdag en zaterdag. Plan je bezoek met verschillende drukte niveaus afhankelijk van de dag en het tijdstip, omdat wachtijden kunnen variëren.
Het restaurant gebruikt aparte rookkamers voor verschillende vleessoorten, wat nauwkeurige temperatuurcontrole en smaakontwikkeling tijdens het koken mogelijk maakt. Deze opstelling stelt elk vleestype in staat om zijn ideale roakkarakter te bereiken.
De community van nieuwsgierige reizigers
AroundUs brengt duizenden geselecteerde plaatsen, lokale tips en verborgen pareltjes samen, dagelijks verrijkt door meer dan 60,000 bijdragers wereldwijd.
