Sahmeran, Turks restaurant in Colmar, Frankrijk.
Sahmeran is een Turks restaurant in het centrum van Colmar dat gespecialiseerd is in Ottomaanse keuken. Het etablissement serveerde gegrilde specialiteiten en verschillende voorgerechtren in een eetkamer die ongeveer 100 gasten kan plaatsen.
Het restaurant werd in 2010 opgericht en wordt gerund door een familie die authentieke Turkse kooktechnieken in stand houdt. Sindsdien heeft het de tradities en recepten behouden die door de familie over tijd zijn doorgegeven.
Het restaurant stelt zich voor als een plek waar gasten de smaken van het Oosten kunnen ontdekken terwijl zij traditionele Turkse kookmethoden opmerken. Het menu biedt inzicht in de gevarieerde voedselcultuur van de Istanboel-regio, met gerechten die sinds generaties volgens doorgegeven recepten worden bereid.
Het restaurant bevindt zich op de Rue Golbéry en is op de meeste weekdagen geopend, met avondeten beschikbaar vanaf 18:00. Het loont de moeite om overdag aan te komen om te genieten van het beste uitzicht op de oude stad Colmar voordat het diner begint.
Het restaurant biedt menu's aan die Franse regionale producten combineren met Turkse kooktechnieken, wat een ongebruikelijke culinaire mix creëert. Deze fusie toont hoe de keuken zich aan de plaats aanpaste terwijl traditionele kookmethoden behouden bleven.
De community van nieuwsgierige reizigers
AroundUs brengt duizenden geselecteerde plaatsen, lokale tips en verborgen pareltjes samen, dagelijks verrijkt door meer dan 60,000 bijdragers wereldwijd.
