Beleza Rodizio Hull, Braziliaans rodizio restaurant in Kingswood Leisure Park, Kingston upon Hull, Engeland
Beleza Rodizio Hull is een Braziliaans steakhouse in het Kingswood Leisure Park in Kingston upon Hull, waar bedienden door de eetzaal lopen met spiesen gegrild vlees en porties direct aan elke tafel snijden gedurende de hele maaltijd. Een saladebar met groenten, pasta, couscous en salsa's is ook beschikbaar als onderdeel van de maaltijd.
De rodizio-traditie begon in de staat Rio Grande do Sul in de 19e eeuw, waar veeherders vlees op spiesen grillden boven open vuren tijdens lange driften. Deze manier van koken verspreidde zich buiten Brazilië via steakhouses die het format naar andere landen brachten.
De rodizio-stijl komt uit het zuiden van Brazilië, waar gaucho-koks vlees op spiesen boven open vuur grillden en het direct aan tafel serveerden. Hier draagt het personeel de spiesen door de eetzaal en snijdt porties direct op het bord van elke gast.
Het restaurant bevindt zich in een leisurecomplex met parkeerplaats op het terrein, waardoor het gemakkelijk te bereiken is met de auto. Het rodizio-format werkt goed voor groepen, omdat de doorlopende vleesservice meer variatie biedt wanneer het met meerdere mensen wordt gedeeld.
Het restaurant biedt een apart Wagyu-menu met stukken van een runderras dat bekend staat om zijn uitgesproken marmering. Dit menu bevat ook picanha, een stuk dat in Brazilië veel gegeten wordt maar zelden te vinden is in Britse steakhouses.
De community van nieuwsgierige reizigers
AroundUs brengt duizenden geselecteerde plaatsen, lokale tips en verborgen pareltjes samen, dagelijks verrijkt door meer dan 60,000 bijdragers wereldwijd.
