Hochi Mama, Vietnamees restaurant in centraal zakendistrict van Melbourne, Australië
Hochi Mama is een Vietnamees restaurant in het centrum van Melbourne met een modern interieur. Het menu wisselt met de seizoenen en gebruikt verse regionale ingrediënten.
Het restaurant opende toen Vietnamese gerechten aan populariteit wonnen in Melbourne. Het werd onderdeel van een bredere verschuiving in de lokale voedselcultuur.
De keuken mengt Vietnamese technieken met wat Australische markten aanbieden. Deze combinatie zie je in elk gerecht dat hier wordt geserveerd.
De ruimte biedt zitplaatsen zowel binnen als buiten naar voorkeur. Grotere groepen kunnen vaste menu's inrichten en voedselaanpassingen aanvragen.
Het restaurant past zijn gerechten aan op basis van beschikbare verse ingredienten per seizoen. Dit betekent dat dezelfde schotel anders kan smaken afhankelijk van wanneer je bezoekt.
De community van nieuwsgierige reizigers
AroundUs brengt duizenden geselecteerde plaatsen, lokale tips en verborgen pareltjes samen, dagelijks verrijkt door meer dan 60,000 bijdragers wereldwijd.
