Lab84 Malasaña, Italiaans restaurant in Malasaña, Madrid, Spanje
Lab84 is een Italiaans restaurant in Madrid met pizza's met inventieve toppings, arancini, antipastiborden en zelfgemaakte tiramisu in een eigentijds interieur. Het menu biedt zorgvuldig geselecteerde Zuid-Italiaanse klassiekers naast creatieve variaties.
Het restaurant vestigde zich in Malasaña, een buurt die zich van een arbeiderswijk tot een belangrijk bestemming voor de gastronomische scene van Madrid heeft ontwikkeld. Deze transformatie weerspiegelt de bredere stadsvernieuwing die het gebied in recente decennia heeft hervormd.
Gelegen in Malasaña, een buurt gevormd door jonge creatievelingen en ondernemers, weerspiegelt het restaurant de vooruitstrevende benadering van het district door Italiaanse tradities met hedendaagse kookmethoden te combineren.
Het restaurant opent maandag tot en met donderdag vanaf 19:00 uur, met uitgebreid service vrijdag tot en met zondag inclusief lunch vanaf 13:30 uur. Plan je bezoek in op basis van de dag van de week en of je lunch of diner wilt.
De keuken gebruikt lokale Spaanse ingredienten zoals pistachenoot en regionale producten in zijn Italiaanse gerechten. Deze benadering creert verrassende smaakcombinaties die beide culinaire tradities eerbiedigen.
De community van nieuwsgierige reizigers
AroundUs brengt duizenden geselecteerde plaatsen, lokale tips en verborgen pareltjes samen, dagelijks verrijkt door meer dan 60,000 bijdragers wereldwijd.
