Tenute Al Bano, Restaurant in Cellino San Marco, Italië
Tenute Al Bano is een restaurant in een complex van stenen gebouwen omgeven door wijngaarden en olijfgaarden tussen de Ionische en Adriatische zee. Het landgoed bevat eetruimtes en een kelder voor wijnopslag, met toegang tot de omringende landbouwgronden.
Het landgoed was oorspronkelijk een landbouwbedrijf uit de 17e eeuw dat door Italiaanse zanger Al Bano Carrisi in een culinaire bestemming werd omgevormd. Deze omzetting zette de historische plek om in een locatie voor voedselservice en wijngaardbezoeken.
Het restaurant serveert traditionele recepten uit Apulië met ingrediënten van lokale producenten, vergezeld van wijnen die rechtstreeks op het landgoed worden gemaakt. Het eten weerspiegelt regionale kooktradities en verbindt bezoekers met lokale smaken en landbouwpraktijken.
De locatie ligt ongeveer 25 kilometer van luchthaven Brindisi-Salento en accepteert reserveringen voor lunch en diner via telefoon of website. Bezoekers moeten van tevoren reserveren om een tafel veilig te stellen en hun eetschema in te plannen.
Gasten kunnen deelnemen aan wijnproeverijen in de kelder, waar zij de productiemethoden van regionale variëteiten zoals Primitivo en Negroamaro ontdekken. Deze ervaring stelt bezoekers in staat om dieper inzicht te krijgen in lokale wijnbouwpraktijken.
De community van nieuwsgierige reizigers
AroundUs brengt duizenden geselecteerde plaatsen, lokale tips en verborgen pareltjes samen, dagelijks verrijkt door meer dan 60,000 bijdragers wereldwijd.
