Crêperie Marie Morgane, Bretonse crêperie in 2e arrondissement, Lyon, Frankrijk
Crêperie Marie Morgane is een Bretons restaurant in het 2de arrondissement dat zowel zoete als hartige crêpes bereidt volgens traditionele recepten. De ruimte is versierd met maritieme decoratie en biedt zowel klassieke als creatieve variaties van de specialiteit.
Het restaurant behoudt het erfgoed van Bretonse crêpe-bereidingstechnieken die in de 12de eeuw begonnen toen boekweit in Frankrijk aankomst. Deze oude kooktradititie vormt de basis van elk gerecht dat hier wordt bereid.
De crêperie eert bretonische kooktradities door regionale ingrediënten en biedt bezoekers inzicht in het eten van het noordwesten van Frankrijk. De maritieme decoratie in de eetkamer verbindt het eten direct met de kusterfenis van Bretagne.
Het restaurant bevindt zich aan de Rue de la Charité met serviceuren die per dag van de week verschillen. Het is handig om vooraf openingstijden na te gaan, vooral voor avondbezoeken, om uw maaltijd goed in te plannen.
De keuken gebruikt een steen die speciaal uit Bretagne is geïmporteerd om authentieke smaak en textuur in elke crêpe te garanderen. Dit ambachtelijk detail onderscheidt het restaurant van andere plaatsen die moderne apparatuur gebruiken.
De community van nieuwsgierige reizigers
AroundUs brengt duizenden geselecteerde plaatsen, lokale tips en verborgen pareltjes samen, dagelijks verrijkt door meer dan 60,000 bijdragers wereldwijd.
