Frida's
Frida's is een Mexicaans restaurant in Antigua Guatemala met kleine tafels, kleurrijke decoratie en een gezellig interieur waar bezoekers traditionele en creatieve gerechten nuttigen. Het menu varieert van tacos en enchiladas tot innovatieve gerechten zoals pijlinktvis-tostadas en kip met wafels, bereid met verse ingrediënten zoals maïs, chilipeters en zeevruchten.
Het restaurant ontstond uit het verlangen om authentieke Mexicaanse recepten te serveren die door generaties zijn doorgegeven, waarbij traditionele kooktechnieken behouden bleven. Het is een populaire verzamelplaats geworden die wortelt in de Mexicaanse voedselcultuur van Antigua en trekt zowel lokale als internationale gasten aan.
Het restaurant is genoemd naar de beroemde Mexicaanse kunstenaar Frida Kahlo, een verbinding die weerspiegeld wordt in de kleurrijke decoratie met traditionele Mexicaanse patronen en kunstelemenenten. Bezoekers zien hoe locals en reizigers hier samenkomen om gerechten te delen in een warme sfeer, wat het een plek maakt waar Mexicaanse voedselcultuur wordt ervaren.
Het restaurant is centraal gelegen in Antigua in de buurt van de Boog van Santa Catalina en is gemakkelijk bereikbaar per voet van hotels en attracties. Het is geopend van middag tot avond, maar kan vooral in het weekend druk zijn, dus het is raadzaam om vroeg te komen of rekening te houden met wachttijd.
Het restaurant biedt de grootste selectie mezcal-merken in Guatemala en staat bekend om signature cocktails zoals Mezcalito Maracuya, die mezcal met passievrucht mengt. Veel bezoekers komen hier speciaal om de dranken te verkennen en adviezen te krijgen van ervaren bartenders zoals Freddy.
De community van nieuwsgierige reizigers
AroundUs brengt duizenden geselecteerde plaatsen, lokale tips en verborgen pareltjes samen, dagelijks verrijkt door meer dan 60,000 bijdragers wereldwijd.
