Church Street Cafe, Mexicaans restaurant in Old Town, Albuquerque, Verenigde Staten
Church Street Cafe is een restaurant in het oude centrum dat traditionele Mexicaanse gerechten bereidt zoals enchiladas, tamales en tacos. Het gebruikt lokaal geteelde ingrediënten en familierecept uit Nieuw-Mexico.
Het gebouw dat dit restaurant huisvest is een van de oudste structuren in Nieuw-Mexico en vertegenwoordigt vier generaties culinaire tradities in Albuquerque. De familie heeft zijn methoden door de generaties doorgegeven.
Het restaurant laat zien hoe mensen in deze regio koken en eten door zijn gerechten met rode en groene chilisausen bereid volgens lokale methoden. Deze sausen zijn deel van het dagelijks leven in Albuquerque en weerspiegelen de smaken die voor de gemeenschap het belangrijkst zijn.
Het restaurant ligt een blok van Old Town Square en is makkelijk te vinden. Je kunt ontbijten, lunchen of dineren, en een reservering is een goed idee.
Het restaurant bereidt salsas met lokale chilipepers die zo populair zijn dat klanten ze mee naar huis kunnen nemen. Veel bezoekers kopen deze salsas om de smaken van Albuquerque in hun eigen keuken te genieten.
De community van nieuwsgierige reizigers
AroundUs brengt duizenden geselecteerde plaatsen, lokale tips en verborgen pareltjes samen, dagelijks verrijkt door meer dan 60,000 bijdragers wereldwijd.
