Dam Sum, Chinees restaurant in Elsene, België
Dam Sum is een Chinees restaurant in Ixelles dat zich specialiseert in dim sum gerechten zoals dumplings, broodjes en rijstnoodelrollen. Alle gerechten worden dagelijks vers bereid met zorgvuldig geselecteerde ingredienten gemaakt in eigen huis.
Het restaurant introduceerde traditionele Kantonese dim sum bereidingsmethoden in het Ixelles-gebied van Brussel. De opening ervan markeerde de komst van deze gespecialiseerde vorm van Chinese keuken naar de lokale eetcultuur.
Het menu biedt kleine, deelbare gerechten volgens Chinese traditie die gasten uitnodigen om samen te eten. Bereidingsmethoden en hoe gerechten worden geserveerd volgen klassieke Kantonese gewoonten.
Het restaurant bevindt zich in een centraal gebied van Ixelles en is geopend voor eten van dinsdag tot zondag. Zowel eten ter plaatse als afhaaloptionen zijn beschikbaar om aan verschillende voorkeuren tegemoet te komen.
Gasten kunnen kijken hoe dim sum gerechten in de open keuken worden bereid waar personeel elk artikel met de hand maakt. Deze handgemaakte praktijk geeft het eten een authenticiteit die industriele methoden niet kunnen bereiken.
De community van nieuwsgierige reizigers
AroundUs brengt duizenden geselecteerde plaatsen, lokale tips en verborgen pareltjes samen, dagelijks verrijkt door meer dan 60,000 bijdragers wereldwijd.
