Banana Leaf, Zuid-Indiaas restaurant in Santacruz West, Mumbai, India.
Banana Leaf is een Zuid-Indiaas restaurant in Santacruz West, Mumbai, met gerechten zoals dosas, idlis, sambar en rijstbereidingen. De keuken is zo ingericht dat gasten de bereiding van de gerechten vanaf hun zitplaats kunnen volgen.
Het restaurant bouwde zijn naam op in de buurt van het SNDT College en groeide geleidelijk uit tot een bekend adres voor de lokale gemeenschap in Santacruz West. Traditionele kooktechnieken uit Zuid-India worden er al toegepast sinds de opening.
Maaltijden worden hier geserveerd op echte bananenbladeren, een traditie uit Zuid-India die het eten tot een bijzondere ervaring maakt. Het blad houdt het eten warm en geeft het een licht kruidig aroma.
Het restaurant biedt zowel tafels als afhaalservice, wat handig is of je nu rustig wilt zitten of iets snel nodig hebt. Buiten de drukke lunchuren aankomen maakt het bezoek aangenamer.
Het restaurant ligt recht tegenover het SNDT College, waardoor een groot deel van de dagelijkse bezoekers bestaat uit studenten die tussen de lessen door komen eten. Deze vaste stroom van vaste klanten geeft het een ritme dat anders aanvoelt dan bij de meeste buurtrestaurants.
De community van nieuwsgierige reizigers
AroundUs brengt duizenden geselecteerde plaatsen, lokale tips en verborgen pareltjes samen, dagelijks verrijkt door meer dan 60,000 bijdragers wereldwijd.
