Aintzina, Traditioneel restaurant in Espelette, Frankrijk.
Aintzina is een restaurant in het centrum van Espelette dat twee verschillende terrasgebieden biedt, inclusief een overdekt tuindeel en een buiteneetzaal aan de straatkant. De indeling en buitenruimtes maken het hele jaar door dineren mogelijk en creëren verschillende uitzichten en omgevingen voor gasten.
Het restaurant staat in Espelette, een dorp dat rode pepers teelt en verwerkt sinds hun aankomst in de 16e eeuw. De geschiedenis van de plaats is verbonden met de teelt en het gebruik van deze karakteristieke ingredient.
Het menu biedt Baskische specialiteiten zoals Axoa de veau, samen met wijnen uit Irouleguy en ambachtsbieren van Akerbeltz. De gerechten weerspiegelen de culinaire tradities van de Baskische regio die je ervaart terwijl je eet.
Het restaurant ligt centraal en is toegankelijk voor rolstoelgebruikers, zodat alle bezoekers van de ruimte kunnen genieten. Meerdere betaalmethoden worden geaccepteerd om uw bezoek gemakkelijk te maken.
De keuken betrekt ingrediënten van nabijgelegen producenten en kan groepen tot 70 personen huisvesten in de tuingebieden. Deze capaciteit maakt het een natuurlijke keuze voor grotere bijeenkomsten in de regio.
De community van nieuwsgierige reizigers
AroundUs brengt duizenden geselecteerde plaatsen, lokale tips en verborgen pareltjes samen, dagelijks verrijkt door meer dan 60,000 bijdragers wereldwijd.
