Pizzeria Trianon, Traditionele pizzeria in Napels, Italië.
Pizzeria Trianon is een Italiaans restaurant in Napels dat gespecialiseerd is in pizzamaking. De open oven laat zien hoe koks met lokale ingrediënten werken en traditionele methoden toepassen om elke pizza afzonderlijk te bakken.
De pizzeria werd opgericht door Ciro Leone en Giorgina De Somma en maakt sinds de oprichting deel uit van Napels. Het werd in de loop der tijd een belangrijk plaats in de pizzatradicie van de stad.
De naam komt van het nabijgelegen theater en verbindt deze plaats met Napels pizzaidentiteit. De bereidingstechnieken hier volgen strikte regels van echte Napolitaanse pizzamaking die lokale bewoners herkennen en waarderen als onderdeel van hun dagelijkse voedselcultuur.
Het restaurant bevindt zich in de buurt van de Via dei Tribunali en is dagelijks geopend. De prijzen zijn redelijk en het eten wordt snel geserveerd, zodat bezoekers flexibel kunnen plannen.
De naam Trianon verwijst naar een legendarische theater dat in dezelfde buurt stond. Deze verbinding met theatergeschiedenis geeft de plaats een eigen historische diepte voorbij het culinaire belang.
De community van nieuwsgierige reizigers
AroundUs brengt duizenden geselecteerde plaatsen, lokale tips en verborgen pareltjes samen, dagelijks verrijkt door meer dan 60,000 bijdragers wereldwijd.
