Speedboat Bar, Thais restaurant in Chinatown, Londen, Verenigd Koninkrijk
Speedboat Bar is een Thais restaurant op twee verdiepingen in Chinatown, met institutionele groene tegels op het lagere niveau en gele muren met turquoise raamkozijnen boven. De ruimtes zijn gevuld met decoratieve elementen die de Thaise keuken en cultuur vertegenwoordigen.
Het pand verving een voormalige Taiwanese theehuis genaamd Xu en werd geopend door chef Luke Farrell, die al een ander Thais restaurant in Londen runde. De locatie maakte dus al deel uit van de Aziatische eetsscène in dit gebied.
Het restaurant put inspiratie uit Bangkok's Chinatown-eetkraampjes, met raceschepen aan het plafond en foto's van Thais straatleven. Deze inrichting creëert een omgeving die de drukke en informele manier van eten weerspiegelt zoals je die op Thaise markten vindt.
Het restaurant bevindt zich op Rupert Street en blijft in het weekend open tot 1 uur 's nachts, waardoor het een laat-nacht bestemming is. Het menu biedt zowel betaalbare snacks als uitgebreidere gerechten, dus er zijn opties voor verschillende budgetten.
Het restaurant betrekt verse Thaise kruiden uit de eigen kassen van de chef in Dorset in plaats van gebruikmaking van bevroren importen die gebruikelijk zijn in veel Thaise restaurants. Deze focus op verse, lokaal geteelde ingrediënten onderscheidt de keuken van andere Thaise eetopties in Londen.
De community van nieuwsgierige reizigers
AroundUs brengt duizenden geselecteerde plaatsen, lokale tips en verborgen pareltjes samen, dagelijks verrijkt door meer dan 60,000 bijdragers wereldwijd.
