Le Grimaldi, Mediterraans restaurant en hotel in Haut-de-Cagnes, Frankrijk.
Le Grimaldi is een restaurant en hotel in Haut-de-Cagnes gevestigd in een stenen gebouw dat traditionele Franse architectuur combineert met moderne designelementen. Gelegen tussen zee en bergen, biedt het een setting waar klassieke structuren moderne interieurs ontmoeten.
Het gebouw stamt uit de 17e eeuw en staat naast het kasteel uit de 13e eeuw. De oorspronkelijke stenen gevel en architectonische kenmerken zijn in de loop der tijd behouden gebleven.
De keuken viert de gastronomie van Zuid-Frankrijk en bereidt lokale schotels met ingrediënten van regionale producenten en mediterrane markten. Gasten ervaren de smaken van de Provence in een ruimte die de culinaire tradities van deze kuststreek weerspiegelt.
Het restaurant is geopend van woensdag tot zaterdag met lunch- en dinerservice, plus zondagslunch. Bezoekers moeten vooraf de openingstijden controleren en vroeg aankomen voor een goed tafeltje.
Het hotel biedt vijf afzonderlijke kamers inclusief een suite, en het restaurantterras organiseert elke vrijdag van juni tot september live jazz-concerten. Deze muziekavonden creëren een bijzondere sfeer op deze historische plek.
De community van nieuwsgierige reizigers
AroundUs brengt duizenden geselecteerde plaatsen, lokale tips en verborgen pareltjes samen, dagelijks verrijkt door meer dan 60,000 bijdragers wereldwijd.
