Thanasis, Barbecuerestaurant in Monastiraki, Griekenland
Thanasis is een gegrilde vlees-restaurant in het centrum van Athene dat traditionele Griekse specialiteiten als souvlaki, kebab en gyros serveert. Elk gerecht komt met verse tomaten, ui en tzatziki-saus, bereid voor de ogen van gasten op draaiende spietsen.
Het restaurant opende in 1964 en groeide uit tot een instituut van de Atheense gastronomie. Zijn grillmethoden hebben zich over decennia bewezen en blijven ongewijzigd.
Souvlaki is hier meer dan alleen een gerecht: het belichaamt een duizend jaar oude traditie van gegrild vlees die diep in de Griekse eetcultuur wortelt. De open bereiding laat zien hoe deze ambachtelijke techniek vandaag nog levend is.
Het restaurant ligt op loopafstand van het metrostation Monastiraki en is dagelijks geopend van 10:00 tot 2:00 uur 's nachts. Verschillende parkeeroplossingen bevinden zich in de buurt, wat autoverkeer gemakkelijk maakt.
De ruimte strekt zich uit over twee verdiepingen met een open keuken waar bezoekers de draaiende vleesspietsen constant zien draaien. Dit ontwerp stelt gasten in staat om het gehele kookproces terwijl het gebeurt te zien.
De community van nieuwsgierige reizigers
AroundUs brengt duizenden geselecteerde plaatsen, lokale tips en verborgen pareltjes samen, dagelijks verrijkt door meer dan 60,000 bijdragers wereldwijd.
