Tzel Tamar, Restaurant in Emek HaYarden Regional Council, Israël.
Tzel Tamar is ondergebracht in een houten constructie omgeven door palmen en bananenbomen, met binnen- en buiteneetstoelen verdeeld over uitgebreide groene gazons. Het gebouw biedt meerdere zones om te eten en te ontspannen onder de bomen.
Het restaurant werd opgericht aan de ingang van Kibbutz Ashdot Ya'acov Ichud en weerspiegelt het landbouwerbe van de regio. De locatie verbindt de geschiedenis van het kibbutz-concept met modern eten in de vallei.
Het restaurant haalt ingrediënten van nabijgelegen boerderijen in de regio en serveert specialiteiten zoals lam, rundvlees, kip en struisvogel volgens lokale recepten. Deze gerechten weerspiegelen de landbouwtradities van de Jordaanvallei.
De plek wordt het beste bezocht tijdens de coolere ochtend- of avonduren, vooral tijdens de hete zomermaanden. Parkeren is meestal beschikbaar en de toegang is rechtstreeks via de lokale weg.
Na 22:30 uur transformeert de plaats in een bar, wat twee totaal verschillende ervaringen onder hetzelfde dak creëert. De overgang stelt bezoekers in staat om dezelfde omgeving in totaal verschillende contexten te beleven.
De community van nieuwsgierige reizigers
AroundUs brengt duizenden geselecteerde plaatsen, lokale tips en verborgen pareltjes samen, dagelijks verrijkt door meer dan 60,000 bijdragers wereldwijd.
