Uttam Sagar, Familierestaurant in Banaswadi, Bangalore Noord, India
Uttam Sagar is een restaurant op twee verdiepingen in de wijk Banaswadi in Bangalore North, India, gericht op Zuid-Indiase keuken. Er zijn zitplaatsen op beide verdiepingen, met ruimte voor zowel kleine als grotere gezelschappen.
Het restaurant opende in Banaswadi en werd al snel een vaste plek voor traditionele Karnataka-keuken in de buurt. Met de tijd groeide het uit tot een bekend adres voor bewoners die op zoek zijn naar Zuid-Indiase gerechten in de omgeving.
Het restaurant staat bekend om Zuid-Indiase ontbijtgerechten zoals Idli, Vada en Masala Dosa, bereid volgens recepten uit Karnataka. De ochtenduren zijn bijzonder druk, met vaste klanten die binnenlopen voor een hete filterkoffie en een bord verse Idli's voor de start van hun dag.
Het restaurant bevindt zich in de Chowdeswari Layout in Banaswadi en is gemakkelijk te bereiken per auto-riksja of te voet vanuit de nabijgelegen straten. 's Ochtends komen biedt de beste kans op verse gerechten en een zitplaats zonder lang te wachten.
Het restaurant biedt vaste maaltijdcombinaties aan waarbij een volledig Zuid-Indiaas ontbijt wordt gecombineerd met filterkoffie of thee voor één prijs. De filterkoffie wordt bereid op de traditionele Zuid-Indiase manier en geserveerd in kleine metalen bekers, wat het onderscheidt van de meeste koffie die je in de stad vindt.
De community van nieuwsgierige reizigers
AroundUs brengt duizenden geselecteerde plaatsen, lokale tips en verborgen pareltjes samen, dagelijks verrijkt door meer dan 60,000 bijdragers wereldwijd.
