Krogen Soldaten Svejk, Tsjechisch restaurant en pub in Södermalm, Zweden.
Krogen Soldaten Svejk is een Tsjechisch restaurant en kroeg in de wijk Södermalm in Stockholm met traditionele Boheemse gerechten en een groot aanbod van geïmporteerd bier en sterkedrank. De keuken bereidt dagelijks varkensschnitzel, goulash en aardappelpannenkoeken.
Opgericht in 1974, heeft dit famillebedrijf zich gedurende decennia gewijd aan authentieke Tsjechische gastronomie. Het werd de belangrijkste bestemming van Stockholm voor Tsjechische keuken.
De naam en inrichting verwijzen naar het literaire karakter Švejk uit de roman van Jaroslav Hašek, zichtbaar gemaakt door vintage flessen, ondertekende hockeyandenken en traditionele schilderijen.
Een bezoek is eenvoudig omdat het personeel Engels spreekt en het menu duidelijk kan uitleggen. Het is verstandig om vroeg in de avond aan te komen, aangezien populaire gerechten kunnen uitverkocht zijn.
Elk voorjaar vindt een Tsjechisch Bierfestival plaats met meer dan 20 vaten bieren rechtstreeks van Tsjechische en Slowaakse brouwerijen. Het etablissement heeft een speciale importvergunning.
De community van nieuwsgierige reizigers
AroundUs brengt duizenden geselecteerde plaatsen, lokale tips en verborgen pareltjes samen, dagelijks verrijkt door meer dan 60,000 bijdragers wereldwijd.
